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飲料貼牌廠家的飲料加工過程,水的控制應該怎么做?

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飲料貼牌廠家的飲料加工過程,水的控制應該怎么做?

發布日期:2018-12-26 作者:伊之伴小編 點擊:

裝果汁飲料生產線全過程實現自動化,適用于耐高溫聚脂瓶灌裝果汁飲料、果茶飲料,本機選用優質的SUS304材料制作,主關件部件采用數控機床精密加工,整機采用先進光電檢測各部件的運行狀況,具有無瓶不灌裝,無瓶不送蓋,自動化程度高,簡易的人機界面的操作顯示屏。


配料用水應采用純凈水,食品環境中水污染的另外一個潛在因素是水的軟化和去離子設備,當水存在異味時應首先考慮是否因此導致,在這種情況下大腸菌群監測呈陰性,但菌落總數卻特別的高,軟化水因存在污染大量的細菌而變渾濁、甚至發黑;處理的方法是經?;亓髑逑礃渲瑢?,并定期更換。


生產冰、蒸汽所用水須符合國家《生活飲用水標準》。制冰設備的材料不生銹、無毒,盛放冰的器具清潔衛生。輸送蒸汽的管道須為不生銹材質,并保持衛生清潔,且管道須保持完好狀態,堅固耐用,不能漏汽,防止對人員安全和產品質量造成危害。使用蒸汽加熱,不宜直接接觸食品原料,可以采用夾層鍋,避免過多繁瑣的要求。蒸汽直接和食品接觸的,使用過濾蒸汽或潔凈蒸汽,具體由工藝要求和產品質量來定。


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飲料貼牌廠家的瓶裝果汁飲料生產線使用水需要進行水處理(水凈化):多介質過濾:水源從水池中經過管道流進純水箱,經過多介質過濾器,初步的粗過濾,將水中的大顆粒物質進行過濾,將肉眼可見的污染過濾掉。


果汁飲料生產線之活性炭過濾器:選用優質椰殼研制的活性炭過濾器填充物,將經過多介質過濾器以后的水再經過活性炭過濾器過濾,去除水中的有機化合物,致癌物質等對人體有害的元素。


果汁飲料生產線之鈉離子交換器:將活性炭過濾以后的水質,用鈉離子交換,去除水的鈣鎂化合物。


精密過濾器:又叫保安過濾器后一步的水預處理設備,用于保護反滲透或中控纖維過濾器等昂貴過濾設備。


果汁飲料生產線之源水通過過濾后還要經過滅菌殺毒,使用臭氧發生器將水中殘留的病毒細菌滅菌后才能符合飲用水使用標準。


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